[杰西.愉悅席地而坐]

 
亞洲餐聽以及彌勒佛

姑且不論德國食物的美味與否，以及我絕對相信透過德國老奶奶的巧手與私房菜所訴說的德國歷史和傳統，大部份中國朋友痛恨德國食物有一卡車的理由，你聽到的像是，無聊的、死鹹 (台語發音)、巨大的腫塊、乾乾硬硬的、重起司味等等。另一種見地就是中華廚藝是較為科學的、經過演化的烹調方式，將食物切成細條狀方便進食，用多樣的烹調方式並以追求美味的心來料理。科學與否在我使出吃奶的力氣搏命切大塊烤豬腳時的豪邁程度可見一斑。巴伐利亞的大塊吃肉大口喝酒的豪邁作風還是挺有意思的。只是，仍然無法忘懷三月份在「京兆尹」大啖的宮廷養生料理，大嘆這才是人間美味啊。

慕尼黑位是巴伐利亞邦王國的首府，南德最大的城市。因此南方巴伐利亞的方言還有料理也就具有強烈的地方色彩。

房東太太告訴我巴伐利亞人說再見不用 "Auf Wiedersehen"，會說 "Servus" ! 據說巴伐利亞方言不論發音或字彙都和標準德文有很大的差異，這此的居民對自己的家鄉話還蠻執著的，我來學個幾句，希望這樣可以受人歡迎啊!!

典型春天的氣候就是在同一天當中下雪 (個式各樣的雪的型態，大的雪、雪花、雪雨)、陰天、陽光普照等等的氣候隨時轉換。

「種種」的意思就是很雜、很多、很沒有系統的意思。

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這個多元而包容的城市，有眾多不同的語言，文化背景、多元的價值觀、人種膚色、多元到令人喘不過氣來。

 

一年一度Oktoberfest慕尼黑啤酒節來臨，從9/20開始到10/4結束。為期兩星期的活動從全球湧進六七百萬人到這裡狂歡，在這段時間所有的飯店都客滿了，單價上漲為平常的一倍以上。這個城鎮的人會穿上巴發利亞的傳統服飾，從早到晚，喝醉了，酒醒了，就再喝。處處可見南德的人性情熱情、歡樂、活潑而有朝氣，歌聲熱鬧隨處響起。

 

星期六搭SBahn到慕尼黑市中心閒晃。瑪麗安廣場人滿為患、逛街逛到發現所有東西都很貴、街頭藝人表演就像開音樂會。

有一對穿的很破欄，就像剛流浪回來，坐在地上吹著像是非洲來的木管樂器，神情專注，身體搖擺著，從這個大木管中傳出來的聲音有很深很低的共鳴，雖然沒有很鮮明的旋律和音樂性，比較是兩個人的節奏感和高低音的搭配，我停下來許久，視線都離不開。這是這天在慕尼黑街景中最迷人的一幕。

We went to Salzburger in Austria on Sunday. We took train over there with group ticket costed only 29 EURO for four persons, it is quite good deal.   The city is not far from Munich but only takes 2 hours by train.